餐饮企业做外卖，有什么注意事项？

      很多餐饮企业都会有一个疑问，做外卖，都有什么要求呢？上海冕勤为您揭晓~
      一、销售平台及时备案

          先是销售网站应在通信主管部门备案，备案后的30个工作日内，再向所在地县级yao pin监督管理部门备案。

      二、网上菜品信息一定要真实准确
      在网上展示菜品时，需要公示菜品名称和主要原料名称，在这里需要特别提醒餐饮企业的是：一定要特别注意所使用原料的合法性，千万不要出现使用中yao材原料。我们发现，很多餐饮企业对食品原料的合法性不是很了解，譬如出现一个菜品，叫做“天麻炖鸡”，那就麻烦了，因为天麻属于中yao材，        不属于普通食品原料。
      三、要注意对送餐人员进行培训
      四、餐饮外卖，注意卫生
      五、保存销售记录
      六、对外卖食品进行包装，防止污染
      七、对温度有要求的特殊食品应有保温配送设施
      八、其他食品安全管理注意事项
      制定并实施原料kong zhi要求，选择资质合法、保证原料质量安全的供货商，或者从原料生产基地、超市采购原料，做好食品原料索证索票和进货查验记录，不得采购不符合食品安全标准的食品及原料；

         定期维护食品贮存、加工、清洗等设施、设备，定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备，保证设施、设备运转正常；

     在自己的加工操作区内加工食品，不得将订单委托其他食品经营者加工制作；
      网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。